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不到1500元吃到日本和牛、波士顿龙虾 初鱼铁板烧插旗信义安和商圈-梁山武功排名

2020年03月28日 22:53:54 来源:不到1500元吃到日本和牛、波士顿龙虾 初鱼铁板烧插旗信义安和商圈 编辑:李自成宝藏

不到1500元吃到日本和牛、波士顿龙虾 初鱼铁板烧插旗信义安和商圈

▲威士忌生蠔。近期疫情持续冲击餐饮业,连五星级饭店也都拼命促销,不过也市场需求突然变少,也让原本居高不下的食材成本,价钱也跟着跳水,消费者花一样的价钱,反而可以吃到更高一阶的食材,总经理李佳旭表示,这也让初鱼的营运成本也有缓冲的空间。

▲铁板烧师傅也会端出当天使用的食材给客人看。

不到1500元吃到日本和牛、波士顿龙虾 初鱼铁板烧插旗信义安和商圈

▲不到1500元吃到日本和牛、波士顿龙虾 初鱼铁板烧插旗信义安和商圈。(图/记者黄士原摄)

▲日本A4和牛。记者黄士原/台北报导、摄影CP值超高的人气名店的初鱼料亭再开新店了!旗下第8家店「初鱼亭板铁板烧(安和)」在3月1日正式幕,一样是无菜单料理,不过收费1100元+10%就可以吃到日本和牛、波士顿龙虾、广岛生蠔等高级食材,让附近住户三天两头就到餐厅里用餐。

▲龙虾身佐高汤冻。相较于一般餐厅,初鱼铁料亭板铁板烧的波士顿龙虾可以吃到两种不同的风味,龙虾头经过干煎及闷熟后,再刷上甜玉米云丹(海胆酱)烧炙,龙虾龙则是佐高汤醋冻;而餐厅常见干贝则是以小汉堡来呈现,把5-7分熟的干贝中间夹着松叶蟹膏,再淋上鲑鱼卵;广岛生蠔上面涂上酒粕味噌,上菜前再喷上威士忌。

▲不到1500元吃到日本和牛、波士顿龙虾 初鱼铁板烧插旗信义安和商圈。(图/记者黄士原摄)

▲不到1500元吃到日本和牛、波士顿龙虾 初鱼铁板烧插旗信义安和商圈。(图/记者黄士原摄)

▲龙虾头甜玉米云丹烧(右),与龙虾螯。

初鱼铁料亭板铁板烧主打吃得到高级海鲜食材与日本和牛,不过采无菜单料理,食材随着季节变动。客人就定位后,铁板烧师傅也会端出当天使用的食材给客人看,近期使用的食材有超大的波士顿龙虾、广岛生蠔、日本空运北寄贝、北海道海胆等。

▲不到1500元吃到日本和牛、波士顿龙虾 初鱼铁板烧插旗信义安和商圈。(图/记者黄士原摄)

▲干贝小汉堡(松叶蟹膏)。▲不到1500元吃到日本和牛、波士顿龙虾 初鱼铁板烧插旗信义安和商圈。(图/记者黄士原摄)

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